Un commerçant proactif pour l’environnement
Propriétaire de la succursale de la chaîne de restauration Subway à Rivière-Rouge, Daniel Desrochers est proactif pour l’environnement depuis qu’il a pris possession du commerce il y a à peine plus d’un an.
Les trois R (réduire, réutiliser et recycler) sont importants pour le propriétaire dans sa vie de tous les jours, a-t-il confié à <@Ri>L’info<@$p>. Même s’il est à Montréal, appliquer les bonnes manières à Rivière-Rouge est important.
Essentiellement, la récupération se passe dans la cuisine où auparavant tout était jeté dans les sacs. Il relate son expérience aux États-Unis où comme nouveau membre de la chaîne de restauration, il a dû suivre des formations. Là, il a constaté comment la facilité de la récupération et le recyclage s’appliquaient. De retour à Rivière-Rouge, le devoir l’appelle.
M. Desrochers planche sur une méthode de tri pour les matières laissées par la clientèle dans les sacs de la poubelle de la salle à manger. « Actuellement, on ne récupère nos vidanges qu’une fois par mois, ce qui est pour moi une aberration pour les commerces, je vais embaucher quelqu’un via un organisme qui prendra mes sacs à vidanges et je vais faire retirer ce qui est recyclable », dit-il.
Daniel Desrochers a déjà embauché une personne qui sépare la vaisselle, mais cette deuxième personne se joindra aux travaux de triage du commerce. « C’est sûr que je n’aurai pas le choix. Pour être honnête, mon bac à déchets me coûtait 355$ par mois plus taxes. Si l’on convertit ce montant en frais journalier avec la subvention que je souhaite, trier mon sac à vidanges ne prendra pas plus qu’une heure, bref, en faisant un chiffre rond de 10$ l’heure pour 30 jours, c’est 300$. Ça revient encore moins cher que mon conteneur », estime-t-il.
Voir plus de : matieres-residuelles
Encore moins de déchets enfouis en 2023, dit le CER
Le Complexe environnemental de la Rouge (CER) présente son bilan 2023 avec d’excellentes nouvelles. En effet, pour la 2e année …
Conférence à Rivière-Rouge pour quitter votre poubelle
La Ville de Rivière-Rouge offre une conférence de Jour de la terre.ca intitulée J’aime ma poubelle, mais je la quitte …
Le CER veut réduire l’enfouissement
Dès janvier, le Complexe environnemental de la Rouge (CER) situé à Rivière-Rouge mettra l’accent sur la réduction de l’enfouissement des …